Recette Iced Gin - Iced Champagne Cocktail

Recette Iced Gin - Iced Champagne Cocktail

Jumelez la délicatesse florale de l'Arctique à la noble pétillance du champagne

MARCHE A SUIVRE

• Servir dans un verre rempli de glace (givré) ou dans une coupette glacée

LES MESURES

• 3 cl de ICED GIN glacé à -18°C
• 3 cl de cordial de fruits rouges* ou 2 cl crème de framboise et 1,5 cl de citron jaune
• 9 cl de Champagne brut

*cordial de fruits rouges : 50 cl d’eau, 120 gr de sucre, 15 gr d’acide citrique, 1 poignée de framboises écrasées, 6 fraises découpées, 7 feuilles de menthe, 24h sous-vide / bocal au frigo > filtrer finement à l’aide d’une étamine

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