CASA ROJO CL 98 Tempranillo

CASA ROJO CL 98 Tempranillo

Pays : Espagne / Castillo de la Vega

Producteur : Casa Rojo

Vignobles de la zone de Castrillo de la Vega, située à une altitude moyenne de 800 mètres, dans la province de Burgos. Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées de 26 à 50 ans, toutes appartenant à des vignerons de la région.

Cépages : 100% Tinto Fino (un clone du raisin Tempranillo)

L'histoire de la survie est l'histoire de tous.

Se battre, s'adapter, souffrir, travailler pour obtenir ce que l'on cherche.

Le CL - 98 ou Tinta Fino est un clone du célèbre raisin Tempranillo, qui a réussi à muter et à s'adapter au climat extrême de Ribera del Duero dans les années 1990 et qui est aujourd'hui le raisin le plus répandu dans ce pays de feu et de glace.

Type : vin rouge intens

Couleur : rouge violet

Degré d'alcool : 14,5%

Description : Au nez, l'arôme pur du Tinta Fino. Fraises, mûres, réglisse, baies rouges et fines herbes comme le thym. Après 12 mois de vieillissement, il nous laisse une bouche ronde, douce et apprivoisée, avec une finale longue et très fraîche, qui nous met l'eau à la bouche.

Plats : Bœuf, agneau, gibier, ragoûts, BBQ, volaille assaisonnée, pâtes, ...

Millésime actuel : 2020

Nous mettons à jour les millésime régulièrement. Si une année est épuisée, l'année de récolte suivante suit généralement. Veuillez nous envoyer un courriel si vous voulez être sûr de l'année.

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